Kulinaria :: Ryby
Składniki:
1,5 kg karpia, sól, pieprz; jajko, tarta bułka, oliwa
Przygotowanie:
Karpia sprawić, umyć, odciąć płetwy, ogon i łeb (przydadzą się na zupę rybną lub galaretę). Pokroić na dzwonka, lekko osolić (nie należ...
| Dodał: anonim
Składniki:
1 kg sprawionego karpia, mąka do panierki, oliwa do smażenia, sól, pieprz 1 szklanka śmietany, 1 szklanka białego wytrawnego wina, łyżka rodzynek, kopiasta łyżka (5 dkg) tartego chrzanu, sól, pieprz, sok z cytryny
Przygotowanie: wyświetl przepis »
| Dodał: anonim
Składniki:
80 dag filetów z halibuta, duża pietruszka, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, 6-8 wydrylowanych suszonych śliwek, sok i skórka otarta z cytryny, 2 łyżki mąki, pół szklanki mleka, łyżka oleju, łyżka masła, szklanka 12-proc. śmietany, szczyp...
| Dodał: anonim
Składniki:
50 dag płatów dorsza, niepełna szklanka śmietany, 3 łyżki mąki pszennej, 3,5 łyżki mąki ziemniaczanej, cytryna, 2 łyżki przyprawy do mięsa, łyżeczka bazylii lub oregano, mała łyżeczka (do kawy)szafranu lub kurkumy, olej do smażenia,...
| Dodał: anonim
Składniki:
4 porcje (po 15 dag) filetów z łososia, jajo, 3 łyżki mleka, ćwierć szklanki mąki kukurydzianej, 2 łyżki mąki pszennej, łyżka oliwy, łyżka masła, duży pomidor, ćwierć łyżeczki soli, szczypta pieprzu cayenne. Sos: pół szklanki majonezu, j...
| Dodał: anonim
Składniki:
12 dzwonek łososia po 10-15 dag, 4 łyżki oliwy, 2 łyżeczki tymianku, sok z półtorej cytryny, sól, pieprz.Sos czosnkowy: 25 dag serka homogenizowanego, 4 łyżki jogurtu naturalnego, 4 łyżki czosnku, 5 łyżek posiekanego szczypiorku, sól, pieprz.
| Dodał: anonim
Składniki:
2 dzwonka łososia norweskiego, ząbek czosnku, natka pietruszki, garść startego żółtego sera, po pół pojemnika śmietany 12-proc. i jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Naczynie żaroodporne natłuścić oliwą ( pę...
| Dodał: anonim
Składniki:
50 dag filetów ze świeżego łososia (bez skóry), 2 drobno posiekane dymki, pół sporego zielonego ogórka, 4 łyżki wytrawnego białego wina, pół szklanki gęstej śmietany, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 2 pomidory, olej do smażenia, łyżka mas...
| Dodał: anonim