Składniki:
Szklanka drobno posiekanych zielonych listków mięty, kieliszek białego wytrawnego wina, pół szklanki przegotowanej wody, 3-4 ząbki czosnku, 2 łyżki soku z cytryny, pół łyżeczki mielonych nasion kolendry, łyżeczka miodu, sól, pieprz
Przygotowanie: 
Dokładnie zmiksować wszystkie składniki sosu, wstawić do lodówki, mocno schłodzić. Podawać do pieczonej baraniny.