Składniki:
250 ml czerwonego wytrawnego wina, skórka cytrynowa, cynamon, 5 dag cukru, 1 dag mąki ziemniaczanej, 5 dag rodzynek
Przygotowanie: 
Wino zagotować z cukrem i przyprawami, przecedzić. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z małą ilością zimnej wody, wlewać cienkim strumieniem do gorącego wina szybko mieszając trzepaczką, zagotować, dodać opłukane rodzynki, chwilę pogotować na małym ogniu.