Składniki:
6 suszonych śliwek bez pestek, pół filiżanki sherry lub białego wytrawnego wina, łyżka posiekanych orzechów laskowych, szczypta świeżo startej gałki muszkatołowej, 3 cienkie plasterki boczku, wykałaczki koktajlowe
Sposób przyrządzania:
Śliwki namoczone w sherry (przez 2 godziny), a następnie odsączone na bibułce napełnić odrobiną posiekanych orzechów. Każdą śliwkę owinąć przekrojonym wzdłuż plastrem boczku i zapiec 8-10 min w piekarniku (w wysokiej temperaturze).