Kulinaria :: Inne ciasta :: Rogaliki...
Składniki:
Ciasto: 50 dag mąki pszennej, 10 dag cukru, 15 dag masła, 3 jajka, 7 łyżek mleka, 1 cukier waniliowy (1,6 dag), 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki margarynyNadzienie: 1 słoik marmolady wieloowocowej lub powideł (33 dag)
Przygotowanie:
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i zrobić w niej zagłębienie. Wbić 1 jajko i 2 żółtka, a białka zachować. Dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto i odstawić je do lodówki na 30 min. Ciasto podzielić na cztery części, każdą z nich rozwałkować na prostokąt grubości 5 mm i pokroić na kwadraty o boku 7 cm. Kwadraty posmarować białkiem, a następnie na każdym ułożyć kopczyk marmolady i zwinąć ciasto w rogalik. Blachę wysmarować margaryną. Rogaliki ułożyć na blasze i przed włożeniem do piekarnika posmarować pozostałym białkiem. Piec 15-20 min w piekarniku nagrzanym do temperatury 180oC. Upieczone w domu rogaliki włożyć do drucianego koszyczka i odgrzać na żarze ogniska.
| Dodał: anonim

