Składniki:
Ciasto: Po 20 dag mąki i masła, 3 żółtka, 2 łyżki gęstej śmietany. Masa: 20 dag drobno pokruszonych orzechów, 20 dag cukru pudru,4 białka, cukier waniliowy
Przygotowanie: 
Mąkę, masło, żółtka i śmietanę wymieszać, zagnieść. Uformować z ciasta kuleczki wielkości orzecha włoskiego i wstawić do lodówki na 3-4 godz. Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier puder i cukier waniliowy, razem ubijać jeszcze 10 min, po czym wsypać orzechy i delikatnie wymieszać. Kulki ciasta bardzo cienko rozwałkować, przekroić na dwie części, na każdą nałożyć trochę masy i zwinąć rożek. Upiec na jasnozłoty kolor w piekarniku rozgrzanym do 200°C.