Składniki:
30 dag mąki, 20 dag cukru pudru, 5 jaj, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, skórka i sok z 1/2 cytryny lub kwasek cytrynowy, 40 dag bakalii (mogą być suszone lub kandyzowane śliwki, morele, wiśnie itp cukier puder do posypania, tłuszcz i tarta bułka do formy
Przygotowanie: 
Suszone owoce opłukać, namoczyć w przegotowanej wodzie (na godzinę przed przygotowaniem ciasta), osączyć i pokroić na drobniejsze cząstki. Tłuszcz dokładnie utrzeć. Stopniowo dodawać cukier, po 1 jaju i przesianą mąkę z proszkiem. Następnie dodać sok z cytryny lub rozpuszczony kwasek cytrynowy, startą skórkę z dokładnie umytej cytryny oraz bakalie otoczone w mące. Ciasto delikatnie wymieszać i wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku około 60 min. Po. upieczeniu posypać cukrem pudrem