Składniki:
2 szklanki mąki , 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia + łyżeczka zmielonego imbiru, 5 całych jaj , 1 szklanka cukru, 20 dkg masła (lub margaryny), masło i tarta bułka do formy; Nadzienie : 5 duże winne jabłka 
Przygotowanie: 
Mąkę przesiać razem z proszkiem do pieczenia i imbirem. Całe jaja wybić do miski, dodać cukier. Masło włożyć do rondelka, rozpuścić, trzymać gorące. Głęboką foremkę keksową wysmarować tłuszczem, wysypać tartą bułką. Piekarnik nagrzać do temperatury 185 °C. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić na ósemki. Jajka ubić z cukrem, dodawać po trochę mąkę z dodatkami, na koniec dodać gorący tłuszcz. Wymieszać, wylać część na dno do formy, ułożyć jabłka, wlać resztę ciasta. Piec w temperaturze 185 °C ok. 20 - 25 minut.