Składniki:
Po szklance: białek, mąki, cukru pudru i maku, kostka masła lub margaryny, 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia, olejek migdałowy
Przygotowanie: 
Wymieszać cukier, mąkę z proszkiem oraz wypłukany i wysuszony mak. Do utartego na puch masła wsypać suche składniki i starannie połączyć. Następnie wlać olejek migdałowy, dodać ubitą na sztywno pianę z białek i delikatnie wymieszać. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec około 35 min.