Składniki:
6 udek kurczaka, 1/2 szkl ostrego ketchupu, 1/2 szkl wody, 1/4 szkl octu winnego, 1 łyżka oleju, 1 łyżka musztardy, 6 ząbków czosnku, 1 cebula, sól, pieprz, papryka słodka, papryka ostra
Przygotowanie: 
Cebulę drobno posiekać. Przygotować marynatę, mieszając wszystkie składniki z cebulą. Czosnek wycisnąć, zalać udka w naczyniu żaroodpornym i wstawić do lodowki na minimum godzinę. Potem zapiekać 45 minut w piekarniku nagrzanym do 230 stopni C.