Składniki:
1 kurczak o wadze 1,2-1,5 kg, 40 dag jabłek, 2 łyżki majeranku, 2 łyżki oliwy, sól
Przygotowanie: 
Kurczaka przygotować tak jak w przepisie klasycznym. Natrzeć solą i majerankiem w środku i po wierzchu. Jabłka umyć, pokroić w ćwiartki lub ósemki i włożyć do wnętrza kurczaka. Zapiąć otwór wykałaczkami. Kurczaka włożyć do brytfanny, polać oliwą i piec 45-60 minut w temperaturze 200 stopni C. Podczas pieczenia polewać wytworzonym sosem. Z upieczonego kurczaka wyjąć jabłka, następnie podzielić mięso na porcje i do każdej dodać trochę jabłek. Podawać z pieczonymi ziemniakami.